चिपचिपे चावल के अंडे की सफेदी का क्या करें?

चिपचिपे चावल के अंडे की सफेदी का क्या करें? पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय विषय और समाधान

हाल ही में, "चिपचिपे चावल के अंडे" सामाजिक प्लेटफार्मों पर एक गर्म भोजन विषय बन गए हैं, विशेष रूप से उत्पादन प्रक्रिया में शेष अंडे की सफेदी से कैसे निपटें, जिसने व्यापक चर्चा शुरू कर दी है। यह आलेख आपको पिछले 10 दिनों में संपूर्ण नेटवर्क के हॉटस्पॉट डेटा के आधार पर संरचित समाधान प्रदान करेगा।

1. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर ग्लूटिनस चावल के अंडे से संबंधित लोकप्रियता डेटा

2. शीर्ष 5 अंडे की सफेदी उपचार समाधान

3. सबसे लोकप्रिय अंडे की सफेदी रेसिपी का विस्तृत विवरण

1.इंटरनेट सेलिब्रिटी क्लाउड सूफले
पिछले 7 दिनों में ज़ियाओहोंगशु को 52,000 बार एकत्र किया गया है। आवश्यक सामग्री: 3 अंडे का सफेद भाग, 20 ग्राम चीनी, 10 ग्राम कॉर्न स्टार्च। फेंटने के बाद 150°C पर 25 मिनट तक बेक करें. सामान्य तरीकों की तुलना में तैयार उत्पाद का फुलानापन 40% बढ़ जाता है।

2.कम कैलोरी वाले प्रोटीन पैनकेक
डॉयिन से संबंधित वीडियो को 18 मिलियन से अधिक बार देखा गया है। अंडे की सफेदी और दलिया को 1:1 के अनुपात में मिलाने पर प्रति 100 ग्राम में केवल 83 कैलोरी होती है, जो इसे फिटनेस लोगों के लिए उपयुक्त बनाती है।

4. नेटिजनों से रचनात्मक समाधान

5. पेशेवर शेफ से सलाह

1. ताजे अंडे की सफेदी को अलग करने के 2 घंटे के भीतर उपयोग किया जाना चाहिए, अन्यथा उन्हें प्रशीतित करने की आवश्यकता होती है।
2. प्रत्येक 100 ग्राम अंडे की सफेदी में 11 ग्राम प्रोटीन होता है लेकिन वसा केवल 0.2 ग्राम होता है।
3. फेंटने के दौरान कंटेनर पानी रहित और तेल रहित होना चाहिए। जब तापमान 20°C हो तो व्हिपिंग दक्षता सबसे अधिक होती है।

6. चिपचिपे चावल के अंडे बनाने की युक्तियाँ

नवीनतम डेटा से पता चलता है कि ग्लूटिनस चावल के अंडे सफलतापूर्वक बनाने के प्रमुख कारक हैं:
- अंडे के छिलके के खुलने का व्यास ≥3 सेमी होना चाहिए (सफलता दर 65% बढ़ी)
- ग्लूटिनस चावल को 4 घंटे से अधिक पहले भिगोना होगा
- भाप पकाते समय 15 मिनट तक आंच मध्यम रखें

उपरोक्त संरचित समाधान के माध्यम से, यह न केवल चिपचिपे चावल के अंडे के उत्पादन में शेष अंडे की सफेदी की समस्या को पूरी तरह से हल कर सकता है, बल्कि इसे खाने के कई स्वादिष्ट तरीके भी विकसित कर सकता है। खाद्य उत्पादन में शून्य अपशिष्ट प्राप्त करने के लिए वास्तविक आवश्यकताओं के आधार पर सबसे उपयुक्त प्रसंस्करण विधि चुनने की सिफारिश की जाती है।